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Rummo

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Jede Reise begann und endete in Benevento, an der historischen Brücke von San Cosimo, die via Appia ermöglichte hier, den Fluss Sabato zu überqueren und zu unserer alten Mühle zurück zu gelangen.
Die Wasser der Flüsse trieben die Maschinen der Mühlen und die Familie Rummo, die sich mit Verstand und Leidenschaft von den Früchten der Erde ernährte, begann mit Antonio Rummo ihre eigene Pasta in der via Dei Mulini herzustellen. Mühlengwerbe.
In den vergangenen Jahrhunderten war Benevento eine strategische Zone für das Die Kaufleute dieser Epoche, die ihren Weizen von "Capitanata" (heute Provinz Foggia)nach Neapel lieferten und dabei an Benevento vorbeikamen, profitierten davon, ihn in Grieß einer besseren Qualität zu tauschen. Heute, mehr als 160 Jahre später, ist die antike Nudelfabrik Rummo aus der via Dei Mulini zum Herzstück der Geschichte der Stadt von Benevento geworden und ist Zeuge einer altertümlichen Tradition.
Dank dieser langen Tradition und der Erfahrung von sechs Generationen meisterhafter Pasta-Hersteller entstand Rummo Lenta Lavorazione

 


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